Bár azt gondolnánk, hogy hazánk komoly kávéházi történelemmel rendelkezik, a minőség terén még van hová fejlődnie kávékultúránknak. A pár éve megindult kávéforradalom már nem csak a fővárosban érezteti hatását: mindenütt nyílnak az újhullámos kávézók!

Ha eddig csak a diós tészta, a bejgli vagy a zserbó jutott eszedbe a dióról, akkor itt az ideje, hogy megváltozzon a véleményed. Salátába, mártásba, húsételekhez, tésztákhoz is kiváló, de természetesen nagyszerű desszertek alapanyaga is!

Frissen préselt gyümölcs- és zöldséglevek – hódítanak a lébárok. Nem csak egészségesek és vitaminokban, tápanyagokban gazdagok a smoothiek, dzsúszok és különböző turmixok, hanem nagyon ízletesek is. A tavasz közeledtével érdemes megkóstolni ezt a folyékony finomságot.

Kell-e a „nagykésen” és a kenyérvágón kívül más kés a konyhába? Nem egyszerű kiigazodni a különböző pengehosszúságú és alakú kések között. Néha azt sem tudjuk, melyik mire való és egyáltalán szükségünk van-e még egy darabra a többi mellé. pedig az alapszabály egyszerű: legyen kevesebb, de jó…

Különleges ízek a hétköznapokon is feketekávéval. Ha kávés receptekre gondolunk, biztosan előkelő helyen jut eszünkbe a tiramisu. Természetesen ezen a sütés nélküli desszerten túl is vannak kávés receptek, sőt, egyáltalán nem csak édességek. Ezúttal egy egész menüsort mutatunk.

Segítünk eligazodni a sok hasonló nevű, olasz kávécsoda között. Egy igazán jó kávézóban ma már rengeteg különböző kávé közül válogathatunk, de néha az elnevezések nem sokat segítenek a hétköznapi embereknek abban, hogy vajon mi is lesz a poharunkban. Íme, egy kis segítség!

Szín- és ízvarázs a különlegesség és egészség jegyében. A főzelék fontos eleme a magyar konyhának. A gyerekkori – gyakran nem túl jó – élmények után általában felnőtt fejjel rájövünk, hogy a főzelék egyszerű és egészséges étel. Bár a hagyományos ízek is finomak, érdemes néha kicsit messzebb…

Őszi forrócsokizó-mustra Budapesten és vidéken. Az egyik legjobb dolog az őszben minden bizonnyal az, hogy ismét gondolkozás nélkül beülhetünk egy finom forrócsokira. Az édes, krémes finomságtól a meleg mellett az endorfin is szétárad a testünkben.  Íme, néhány hely, ahová érdemes betérni.

Édességműhelyek diétázóknak és ételérzékenységben szenvedőknek is. Néhány évvel ezelőtt még elképzelhetetlen lett volna, hogy egy diétázó, laktóz- vagy gluténérzékeny, esetleg egy vegán étrendet követő gondtalanul sütizhessen. Szerencsére ma már ez is lehetséges! Íme, a legjobb egészséges…

Borospohár egyszeregy a borok kóstolásához, nem csak ínyenceknek Ha szeretjük a finom borokat, érdemes arra is odafigyelnünk, milyen pohárból isszuk azokat. Ha van otthon külön fehér- és vörösboros poharunk, már valószínűleg megtettük az első lépést a bor- és poháretikett bonyolult útvesztőjében.